Рецепт вкусного лечо с помидорами и перцем. В рецепте используются красные, мясистые помидоры и толстостенные, сочные перцы. Овощи пропускаются через мясорубку, затем смешиваются с солью, сахаром, уксусом и маслом. Все варится в кастрюле на огне в течение 40 минут, затем укладывается в стерилизованные банки и закатывается. Рецепт сбалансирован по вкусу благодаря правильному сочетанию ингредиентов.